معرفی ارقام جدید پگاه و چابک با تأکید بر توسعه کشت دانه‌های روغنی

به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، مهدی غفاری، رئیس بخش تحقیقات دانه‌های روغنی، در این مراسم با اشاره به دلایل انتخاب استان البرز برای برگزاری روز انتقال یافته‌ها گفت: «با توجه به شرایط خاص کشور و ظرفیت صنعتی بالای استان البرز، امکان بهره‌برداری گسترده از مزایای گیاه گلرنگ برای افزایش ارزش افزوده در این استان فراهم است.» وی افزود که گلرنگ به‌واسطه مصارف متنوع؛ از روغن‌گیری و خوراک دام تا استفاده از گل آن در صنایع غذایی دارای ارزش افزوده بالایی است و مؤسسه اصلاح بذر نیز طی سال‌های اخیر فعالیت‌های گسترده‌ای در این حوزه انجام داده است.

غفاری با اشاره به معرفی ۸ رقم متنوع گلرنگ در کشور، گفت: «این ارقام می‌توانند نیازهای اقلیمی متنوع کشور را پوشش دهند؛ از جمله رقم پدیده برای مناطق با تنش های محیطی، گلدشت و امیر برای تولید رنگ طبیعی، و چابک و پگاه به ترتیب برای زودرسی و درصد روغن بالا قابل ذکر هستند. وی یکی از مهم‌ترین موانع توسعه کشت دانه‌های روغنی را سیاست‌های ارزی سال‌های گذشته دانست و افزود: «ارز ترجیحی توجه کارخانه‌ها را از تولید داخل به واردات روغن منحرف کرد، اما اکنون ارزش تولید داخلی بیش از گذشته احساس می‌شود و امیدواری برای توسعه کشت دانه های روغنی در حال افزایش است.

در بخش دیگری از این رویداد، جباری، معاون بخش تحقیقات دانه های روغی موسسه، به تشریح دستاوردهای جدید در حوزه گلرنگ پرداخت و گفت: «اگرچه گلرنگ در جهان به دلیل درصد روغن نسبتاً پایین و طول دوره رشد، کمتر مورد توجه بوده، اما جمع‌آوری ذخایر ژنتیکی از سال ۱۳۹۵ موجب افزایش چشمگیر تنوع این گیاه در مزارع تحقیقاتی کشور شده است.» او افزود که معرفی رقم زودرس «چابک» با کاهش ۱۳ تا ۱۴ روزه دوره رشد و رقم «پگاه» با حداقل ۴۰ درصد روغن، تحولی جدی در حل چالش‌های گذشته ایجاد کرده است.

وی همچنین گفت: رویکرد جدید تیم تحقیقاتی، معرفی ارقام دو منظوره است که علاوه بر تولید دانه، توانایی تولید علوفه با حداقل آبیاری (۱ تا ۲ نوبت اضافی) را دارند و می‌توانند در شرایط کم‌آبی کشور نقشی مؤثر ایفا کنند.

در ادامه، شریعتی ، عضو هیئت علمی موسسه ، با اشاره به ویژگی‌های ممتاز رقم پگاه گفت: «در برخی نمونه‌ها درصد روغن این رقم به ۴۵ درصد نیز رسیده و از نظر کیفیت اسیدهای چرب به دلیل دارا بودن اسید اولئیک بالا، در رده روغن‌های با ارزش تغذیه‌ای و صنعتی قرار می‌گیرد.» او ضمن تشریح تفاوت گلرنگ معمولی و گلرنگ با اسید اولئیک بالا توضیح داد که تفاوت ساختار اسیدهای چرب بر خواص تغذیه‌ای، پایداری و کاربردهای صنعتی روغن تأثیر مستقیم دارد. به گفته وی، اگرچه گلرنگ معمولی ارزش تغذیه‌ای بالا دارد، اما به دلیل پایداری کمتر، بیشتر برای مصرف سرد مانند سالاد توصیه می‌شود و مصرف همزمان منابع امگا ۳ نیز ضروری است.

در ادامه، صادقی گرمارودی، عضو هیئت علمی موسسه، درباره آفات و بیماری های مهم گلرنگ توضیحاتی ارایه کردند و مگس گلرنگ خسارت زا ترین تنش زیستی زراعت این گیاه بر شمردند. ایشان با اشاره به سموم حشره کش مناسب و زمان صحیح سمپاشی برای کنترل خسارت آفت مگس گلرنگ به پرسش کشاورزان و کارشناسان پاسخ دادند.

در ادامه آقایان حمیدرضا فلاح آزاد (کشاورز پیشرو شهرستان نظرآباد) ، حسین رضا رفیعی (کشاورزپیشرو شهرستان کرج) و محمد کریم گنجی (کشاورز پیشرو شهرستان اشتهارد) تجارب، مسائل و پیشنهادات خود را در خصوص کشت گیاه کلزا و گلرنگ مطرح نمودند و از کشت این گیاه به صورت نمایشی و الگویی در مزارع خود در سال زراعی 1406-1405 استقبال کردند. در پایان نیز آقای نورقلی پور عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات خاک و آب نکات مهمی درباره تغذیه گیاه گلرنگ و اهمیت میزان و زمان مناسب کاربرد کودهای شیمیایی و آلی در زراعت گلرنگ آبی و دیم بیان کردند که مورد استقبال بهره برداران و شرکت کنندگان محترم قرار گرفت.

این رویداد با بازدید میدانی و تخصصی از مزارع تحقیقاتی گلرنگ و ارائه گزارش‌های فنی در خصوص تازه‌ترین یافته‌های اصلاحی(به نژادی)و تولیدی در حوزه گلرنگ به ویژه گلرنگ پگاه، چابک و گلرنگ علوفه ای به پایان رسید.