آموزش مهارتمحور برای بانوان روستایی؛ گامی مؤثر در ترویج تغذیه سالم و خوداتکایی خانوار
توسعه باغچههای سلامت خانگی، مسیری مطمئن برای تولید محصول سالم و ارتقای امنیت غذایی خانوادههاست
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، این کارگاه با هدف ارتقای دانش کاربردی بانوان روستایی، ترویج فرهنگ تولید محصول سالم در مقیاس خانگی، توسعه الگوهای کشت کمهزینه و افزایش نقشآفرینی زنان در امنیت غذایی خانوار برگزار شد و با استقبال بانوان بهرهبردار و علاقهمندان حوزه تولیدات خانگی همراه بود.
در این برنامه آموزشی، امیر ثقلینی، معاون پژوهش و محقق پردیس تحقیقات و آموزش کشاورزی بروجرد با اشاره به اهمیت توسعه آموزشهای مهارتی در روستاها اظهار کرد: امروز یکی از مؤثرترین راهکارها برای ارتقای سلامت خانوادهها، ترویج کشت سبزی و صیفی در قالب باغچههای سلامت خانگی است؛ چراکه این اقدام علاوه بر کمک به تأمین بخشی از نیاز غذایی خانوار، زمینه تولید محصول سالم، کاهش هزینههای سبد مصرفی و افزایش آگاهی عمومی نسبت به تغذیه سالم را فراهم میکند.
وی با تأکید بر نقش بانوان روستایی در مدیریت تغذیه و سلامت خانواده افزود: بانوان روستایی از ظرفیت بسیار بالایی در زمینه تولید، نگهداری و مصرف بهینه محصولات کشاورزی برخوردارند و هر میزان که آموزشهای ترویجی و مهارتی در این حوزه هدفمندتر ارائه شود، آثار آن بهطور مستقیم در کیفیت زندگی خانوارهای روستایی قابل مشاهده خواهد بود.
ثقلینی ادامه داد: ایجاد باغچههای سلامت خانگی، تنها یک فعالیت تولیدی ساده نیست، بلکه رویکردی آموزشی، اقتصادی و سلامتمحور است که میتواند به تقویت خوداتکایی خانوار، بهبود الگوی مصرف، کاهش وابستگی به بازار و استفاده کمتر از نهادههای شیمیایی منجر شود.
معاون پژوهش و محقق پردیس تحقیقات و آموزش کشاورزی بروجرد همچنین تصریح کرد: در شرایط کنونی، توسعه آموزشهای کاربردی برای تولید محصولات سالم و حتی ارگانیک در مقیاس کوچک، یکی از ضرورتهای بخش کشاورزی و ترویج است. این آموزشها به خانوادهها کمک میکند تا با استفاده از فضاهای در دسترس، مدیریت صحیح خاک، آب و نهادهها، بخشی از نیاز روزانه خود را به سبزی و صیفی تازه و سالم تأمین کنند.
وی بر تداوم چنین برنامههایی تأکید کرد و گفت: برگزاری کارگاههای آموزشی ـ ترویجی برای جامعه هدف، بهویژه بانوان روستایی، از جمله اقدامات مؤثر در توانمندسازی بهرهبرداران و انتقال یافتههای تحقیقاتی به عرصه عمل است. امیدواریم با استمرار این برنامهها، شاهد توسعه هرچه بیشتر باغچههای سلامت خانگی و نهادینه شدن فرهنگ تولید محصول سالم در سطح روستاها باشیم.
در این کارگاه، مباحثی از جمله اصول کشت سبزی و صیفی در محیط خانگی، انتخاب بذر و رقم مناسب، مدیریت آبیاری، تغذیه گیاهی، کاهش مصرف سموم و کودهای شیمیایی، اصول تولید محصول سالم و بهرهگیری از ظرفیتهای محیطی موجود برای ایجاد باغچه خانگی به شرکتکنندگان آموزش داده شد.
برگزاری این دوره در راستای سیاستهای آموزشی و ترویجی بخش کشاورزی و با هدف ارتقای سطح آگاهی بانوان روستایی، تقویت مشارکت آنان در تولید سالم، بهبود امنیت غذایی و توسعه کشاورزی خانوادهمحور صورت گرفت؛ اقدامی که میتواند زمینهساز گسترش الگوهای ساده، کمهزینه و اثربخش تولید در جوامع روستایی باشد.
جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان تات کلیک نمایید
