افقی تازه برای ارتقای کیفیت محصولات باغی/ آغاز پژوهشی کاربردی برای افزایش ماندگاری و کاهش ضایعات
به گزارش روابط عمومی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، پژوهشگران پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری وابسته به مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، اجرای طرحی پژوهشی را با هدف ارتقای عملکرد، بهبود کیفیت و افزایش ماندگاری میوه کیویفروت در باغهای شمال کشور آغاز کردند.
بابک عدولی، عضو هیئت علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، با اعلام این خبر گفت: این طرح پژوهشی بهمدت دو سال و در باغهای کیویفروت شهرستانهای رامسر و آستارا اجرا میشود و در آن اثر محلولپاشی اسید فولیک و کلرید کلسیم بر رشد، عملکرد، کیفیت و قابلیت انبارمانی میوه مورد ارزیابی قرار میگیرد.
وی افزود: در این پژوهش، سه نوبت محلولپاشی در مراحل آغاز شکوفایی، رشد سریع میوه و آغاز رسیدگی انجام میشود تا تأثیر این ترکیبات بر شاخصهای کمی و کیفی محصول با دقت علمی بررسی شود.
عدولی با تشریح اهداف این تحقیق اظهار کرد: اسید فولیک با افزایش جذب عناصر غذایی، بهبود فرآیند فتوسنتز و تحریک تقسیمات سلولی، نقش مؤثری در افزایش رشد و عملکرد گیاه دارد. همچنین کلرید کلسیم با تقویت استحکام بافت میوه، کاهش عوارض فیزیولوژیک و افزایش عمر انباری، به حفظ کیفیت محصول پس از برداشت کمک میکند.
عضو هیئت علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری خاطرنشان کرد: انتظار میرود نتایج این پژوهش، راهکارهای علمی و قابل اجرا برای مدیریت تغذیه باغهای کیویفروت در اختیار باغداران قرار دهد و با افزایش بهرهوری تولید، کاهش ضایعات پس از برداشت و بهبود کیفیت محصول، زمینه ارتقای رقابتپذیری کیوی ایران در بازارهای داخلی و صادراتی را فراهم سازد.
این طرح پژوهشی در راستای مأموریت سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برای تولید دانش فنی، ارائه فناوریهای کاربردی و تبدیل یافتههای پژوهشی به راهکارهای قابل استفاده در بخش کشاورزی اجرا میشود و گامی دیگر در مسیر توسعه باغبانی دانشبنیان و افزایش ارزش افزوده محصولات باغی کشور به شمار میرود.
