پژوهشگران تات، سپر علمی باغهای مرکبات؛ نسخهای برای نجات میوهها از ترکیدگی پیش از برداشت
به گزارش روابط عمومی سازمان تات ،پژوهشگران پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری وابسته به مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، با ارائه نتایج تحقیقات کاربردی خود، راهکارهای مؤثری برای کاهش ترکیدگی میوههای مرکبات پیش از برداشت و ارتقای کیفیت محصول معرفی کردند.
بابک عدولی، عضو هیأت علمی پژوهشکده مرکبات و میوههای نیمهگرمسیری، ترکیدگی پیش از برداشت را یکی از مهمترین عوارض فیزیولوژیک در ارقام حساس مرکبات دانست و اظهار کرد: این عارضه تحت تأثیر عواملی همچون تنش خشکی، آبیاری نامنظم، تغییرات اقلیمی و رشد ناگهانی گوشت میوه بروز میکند و میتواند خسارت قابل توجهی به تولیدکنندگان وارد کند.
وی با اشاره به نتایج پژوهشهای انجامشده افزود: افزایش غلظت عناصر کلسیم و پتاسیم در درخت، موجب تقویت دیواره سلولی، افزایش استحکام پوست میوه و در نتیجه کاهش ترکیدگی پیش از برداشت میشود. همچنین اجرای برنامه تغذیه متعادل بر پایه آزمون خاک و برگ، تأمین بهموقع عناصر غذایی مورد نیاز و مدیریت صحیح آبیاری، از مهمترین راهکارهای علمی برای کاهش این عارضه و افزایش کیفیت و ماندگاری میوههای مرکبات است.
این عضو هیأت علمی با بیان اینکه میوههای ترکخورده به سرعت در معرض آلودگی عوامل بیماریزای قارچی قرار میگیرند، تصریح کرد: جلوگیری از نوسانات شدید رطوبت خاک و رعایت اصول علمی مدیریت تغذیه، علاوه بر کاهش خسارت ناشی از ترکیدگی، موجب کاهش شیوع بیماریهای قارچی، افزایش قابلیت نگهداری محصول و پایداری تولید در باغهای مرکبات کشور خواهد شد.
یافتههای پژوهشگران سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، نمونهای از تحقیقات مسئلهمحور و کاربردی در خدمت بخش باغبانی کشور است که با ارائه راهکارهای مبتنی بر دانش، به کاهش ضایعات، افزایش کیفیت محصولات باغی و ارتقای بهرهوری تولید مرکبات کمک میکند.
