توسعه همکاری صنعت و پژوهش در حوزه فرآوری محصولات شیلاتی؛
مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان و شرکت مروارید چهارمحال بر توسعه همکاریهای پژوهشی و صنعتی تأکید کردند
نشست تخصصی مدیرعامل شرکت مروارید چهارمحال و سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان با هدف توسعه همکاریهای علمی و کاربردی، ارتقای فرآوری محصولات شیلاتی و افزایش ارزش افزوده در زنجیره آبزیان برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، در راستای تحقق اهداف اقتصاد دریامحور و تقویت ارتباط میان بخش پژوهش و صنعت، نشست تخصصی مدیرعامل شرکت مروارید چهارمحال و سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان برگزار شد.
در این نشست، ظرفیتهای موجود برای توسعه همکاریهای علمی و کاربردی، بهرهگیری از یافتههای پژوهشی در صنعت آبزیپروری و فرآوری و همچنین چالشها و فرصتهای پیشروی زنجیره ارزش محصولات شیلاتی مورد بررسی قرار گرفت.
مدیرعامل شرکت مروارید چهارمحال با ارائه گزارشی از فعالیتها و ظرفیتهای این مجموعه، به بیش از دو دهه سابقه شرکت در زمینه پرورش و تولید خاویار، تکثیر ماهیان قزلآلا و خاویاری و عرضه بچهماهی و تخم چشمزده اشاره کرد.
اسلامی با بیان اینکه این شرکت در حال حاضر مدیریت بیش از ۲۵ مزرعه پرورش ماهی در استانهای چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و اصفهان را بر عهده دارد، گفت: فعالیتهای این مجموعه در حوزه تولید و پرورش آبزیان، در کنار صادرات محصولات به چندین کشور، ظرفیت مناسبی برای توسعه بازار و افزایش سهم محصولات شیلاتی کشور در بازارهای هدف ایجاد کرده است.
وی همچنین به توان فنی شرکت مروارید چهارمحال در طراحی، ساخت، نصب و راهاندازی خطوط تولید خوراک آبزیان به صورت پلت با ظرفیت ۲ تا ۳ تن در ساعت اشاره کرد و بر استفاده بیشتر از ظرفیتهای علمی و فناورانه مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان برای ارتقای کمی و کیفی تولیدات تأکید کرد.
سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان نیز در این نشست، توسعه فرآوری و ایجاد ارزش افزوده را یکی از محورهای مهم در زنجیره تولید محصولات شیلاتی عنوان کرد.
صیادبورانی با اشاره به محدودیت منابع صید، افزایش بهرهوری در فرآوری، کاهش ضایعات و تنوعبخشی به محصولات شیلاتی را از اولویتهای این مرکز برشمرد و گفت: حرکت از تأمین صرف مواد اولیه به سمت فرآوری و تولید محصولات با ارزش افزوده بیشتر، میتواند زمینهساز افزایش بهرهوری اقتصادی در صنعت شیلات شود.
وی افزود: همکاری میان مراکز پژوهشی و بخش خصوصی توانمند، زمینه انتقال دانش و فناوری از محیطهای تحقیقاتی به واحدهای تولیدی را فراهم میکند و میتواند به توسعه فناوریهای نوین، ارتقای کیفیت محصولات و افزایش رقابتپذیری صنعت آبزیپروری کمک کند.
سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، شرکت مروارید چهارمحال را یکی از ظرفیتهای مناسب برای توسعه همکاریهای پژوهشی و صنعتی دانست و بر استفاده از توان علمی مرکز در مسیر حل مسائل تولید و فرآوری تأکید کرد.
در پایان این نشست، بر گسترش همکاریهای مشترک در حوزههای پژوهشی و آموزشی تأکید شد و مقرر شد کارگروههای تخصصی با تمرکز بر ارتقای کیفیت محصولات، نوآوری در فرآیندهای فرآوری و توسعه بازارهای هدف، برنامههای عملیاتی همکاری مشترک را تدوین و اجرایی کنند.
