هنرستان‌های کشاورزی؛ کانون‌های پیشران در ارتقای امنیت غذایی و سلامت جامعه
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی لرستان، رامک، معاون آموزش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، در حاشیه این همایش با تأکید بر جایگاه راهبردی هنرستان‌های کشاورزی در تربیت نسل آینده، اظهار داشت: مدارس کشاورزی تنها مکانی برای فراگیری فنون زراعت و دامپروری نیستند؛ بلکه این مراکز، کانون‌های اصلی ترویج فرهنگ تغذیه سالم و دانش‌بنیان در سطح جامعه محسوب می‌شوند. وقتی ما از هنرستان‌های کشاورزی سخن می‌گوییم، در واقع از پرورش سفیرانی سخن می‌گوییم که قرار است دانش خود را در مسیر ارتقای سلامت سفره‌های ایرانی به کار گیرند.
رامک در ادامه با اشاره به نقش تخم‌مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی کامل و در دسترس افزود: تأکید بر مصرف تخم‌مرغ در سبد غذایی نسل جوان، نه یک انتخاب سلیقه‌ای، بلکه یک ضرورت علمی برای رشد جسمی و ذهنی است. تخم‌مرغ به عنوان یک غذای "کامل" و "ارزان‌قیمت"، نقشی کلیدی در امنیت غذایی خانواده‌ها ایفا می‌کند. هنرستان‌های ما باید الگوی این فرهنگ‌سازی باشند تا دانش‌آموزان با شناخت ارزش‌های بیولوژیک این محصول، مبلغان این الگوی تغذیه سالم در خانواده‌ها و جامعه باشند.
وی با تبیین اهمیت این نوع آموزش‌ها تصریح کرد: آموزش، زیربنای هر تحولی است. ما در معاونت آموزش مرکز تحقیقات، پیوند میان دانش و عمل را در دستور کار قرار داده‌ایم تا با همکاری معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی، بتوانیم بستری را فراهم آوریم که نسل آینده با اشراف کامل بر اهمیت تولیدات پروتئینی، خود نیز در مسیر ارتقای بهره‌وری این محصولات گام بردارند.
گفتنی است این رویداد ترویجی-آموزشی با مشارکت فعال معاونت آموزش مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان، مدیریت امور طیور و زنبور عسل معاونت بهبود تولیدات دامی مدیریت هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی لرستان برگزار شد و گامی مؤثر در جهت پیوند میان دانش ترویجی و ارتقای کیفیت زندگی دانش‌آموزان به عنوان آینده‌سازان بخش کشاورزی کشور به شمار می‌آید.
جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان تات کلیک نمایید
جهت دریافت اخبار تات لرستان در کانال ایتا کلیک نمایید
