شتابدهی به تکمیل زنجیره ارزش سیب در آذربایجانغربی با حمایت از ۱۰ طرح فناورانه
در چارچوب اجرای برنامه راهبردی تکمیل زنجیره ارزش محصول سیب در استان آذربایجانغربی، نشست تخصصی کمیته باغبانی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان با نماینده معاونت علمی و فناوری ریاستجمهوری برگزار گردید. این جلسه باهدف همافزایی میان ظرفیتهای پژوهشی و سیاستهای ملی اقتصاد دانشبنیان تشکیل شد و نقطه عطفی در مسیر یکساله همکاریهای فیمابین به شمار میرود.
در این گردهمایی علمی-اجرایی، کارگزار برنامه ملی توسعه اقتصاد دانشبنیان مستقر در معاونت علمی و فناوری ریاستجمهوری، به تشریح مبانی نظری، اهداف کلان و اقدامات عملی صورتگرفته در دوازده ماه گذشته پرداخت. بر اساس ایشان، هدف محوری این برنامه، تکمیل تمامی حلقههای زنجیره ارزش سیب—از کاشت و داشت تا برداشت، فرآوری، بستهبندی و ورود به بازار—با تکیه بر نوآوری و فناوریهای نوین است تا ضمن افزایش بهرهوری نهایی تولید، ضایعات کاهش یافته و ارزش افزوده در منطقه حفظ شود.
یکی از مهمترین دستاوردهای این جلسه، اعلام خبر انتخاب ده طرح عملیاتی و اثرگذار در بخش خصوصی و شرکتهای دانشبنیان بود که با مشاوره و همراهی مستمر پژوهشگران مرکز تحقیقات کشاورزی استان صورت گرفته است. این طرحها از حمایت همهجانبه تا مرحله تجاریسازی و ورود به بازار برخوردار خواهند شد و طیف گستردهای از نیازهای فناورانه زنجیره سیب را پوشش میدهند.
محورهای این ده طرح، تنوع قابلتوجهی را شامل میشود: از تولید کودهای زیستی و اختصاصی و مواد اولیه تخصصی موردنیاز باغات سیب، تا طراحی و پیادهسازی سامانههای مدیریت هوشمند باغات بر پایه اینترنت اشیا و سنجش از دور. همچنین در بخش آبیاری، طرحهایی پیرامون سامانههای نوین آبیاری تحت فشار با بهرهوری بالا تعریف شده است. در حوزه مکانیزاسیون، برداشت نیمهمکانیزه و مکانیزه سیب با حفظ کیفیت محصول از دیگر محورهاست. در انتهای زنجیره نیز طرحهایی در زمینه فرآوری عمیق سیب (تولید کنسانتره، پوره، سرکه، پکتین و ترکیبات زیستفعال) و همچنین سامانههای نوین بستهبندی اتمسفر تغییریافته جهت افزایش ماندگاری محصول، مورد حمایت قرار خواهند گرفت
