تأمین خوراک دام با استفاده از سیلاژ کنگر فرنگی

به گزارش روابط‌عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان و به نقل از خبرگزاری مهر؛ پوریا دادور، در گفتگو با خبرنگار مهر، گفت: باتوجه‌به تضعیف مراتع، بارندگی‌های نامتوازن و تأمین خوراک برای جمعیت روبه‌افزایش، بایستی در جستجوی یافتن راهی برای افزایش تولید غذای انسان و دام بود.

 وی افزود: از سویی دیگر امروزه، آب به‌عنوان کالایی اقتصادی و اجتماعی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است که یکی از روش‌های مقابله با چالش‌های پیشرو (کمبود آب، تغییرات اقلیم، کاهش منابع تولید دام و دامپروری و …)، انتخاب گونه‌های زراعی مناسب چندمنظوره با نیاز آبی کم و کشت اصولی و علمی آنها برای جایگزینی محصولات متعارف و معمول است.

 وی ادامه داد: ازاین‌رو استفاده از گیاهان مقاوم به خشکی از جمله کنگر فرنگی (Cynara scolymus L) می‌تواند راهبرد مفیدی برای گریز از این محدودیت باشد.

 عضو هیات علمی بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان با بیان اینکه کنگر فرنگی، گیاهی است که با رشد زیاد و مقاوم به شوری، خشکی، بیماری‌ها و حشرات بیماری‌زا است تصریح کرد: این گیاه علاوه بر خواص دارویی، به علت تولید غنچه خوراکی و برگچه‌های گوشتی برای انسان قابل‌استفاده بوده و به دلیل تولید قسمت‌های رویشی زیاد، پتانسیل علوفه‌ای این گیاه نیز موردتوجه قرار گرفته است.

 پوریا دادور افزود: گزارش شده است که علوفه سبز کنگر فرنگی دارای فیبر و لیگنین پایین و قابلیت هضم ماده آلی بالایی است.

 وی گفت: باتوجه‌به خصوصیات علوفه‌ای کنگر فرنگی (عملکرد بالا، چندساله بودن و عدم نیاز به کشت مجدد، قابلیت هضم زیاد، رشد سریع و پروتئین بالا در قسمت‌های مختلف گیاه) می‌تواند نقش مهمی در تغذیه دام ایفا کند.

 وی افزود: البته گیاه کنگر فرنگی به‌صورت تازه از خوشخوراکی پایینی برخوردار است و توسط دام به‌خوبی مصرف نمی‌شود، اما با خشک‌کردن علوفه و یا سیلو کردن آن می‌توان این مشکل را برطرف کرد.

 دادور ادامه داد: ازآنجاکه علوفه تازه کنگر فرنگی رطوبت بالایی دارد به نظر می‌رسد بتوان با سیلو کردن آن، هم ارزش غذایی آن را افزایش داد و هم علوفه تازه آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد.

جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان کلیک نمایید

جهت دریافت اخبار در کانال ایتای سازمان کلیک نمایید

خبرگزاری مهر