نسخه نجات امنیت غذایی کاهش وابستگی دام و طیور به نهاده‌های وارداتی
به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور به نقل از خبرگزاری دانشجو ، حسن خمیس‌آبادی رئیس مؤسسه در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجو با اشاره به اهمیت امنیت غذایی در توسعه پایدار کشور اظهار کرد: تأمین پروتئین کافی و باکیفیت برای جامعه، نیازمند افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید محصولات دامی و استفاده هدفمند از ظرفیت‌های علمی و فناورانه کشور است.
وی افزود: تحقیقات علوم دامی باید در مسیر پاسخگویی به نیازهای بخش تولید هدایت شود و راهکارهای عملی برای کاهش هزینه‌های تولید، افزایش بهره‌وری و استفاده بهینه از منابع ارائه کند.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اهمیت تغذیه دام و طیور تصریح کرد: شناسایی و استفاده از منابع خوراکی بومی و جایگزین و همچنین بهره‌گیری از بقایا و ضایعات کشاورزی و صنایع غذایی در خوراک دام، از محورهای مهم تحقیقات در این حوزه است.
خمیس‌آبادی ادامه داد: توسعه این رویکرد می‌تواند ضمن مدیریت هزینه‌های تولید، به کاهش وابستگی کشور به نهاده‌های وارداتی و استفاده بهینه از ظرفیت‌های داخلی منجر شود.
وی اصلاح نژاد و بهبود صفات تولیدی، ارتقای مدیریت گله، بهبود ضریب تبدیل خوراک، کاهش تلفات و افزایش کیفیت محصولات دامی را از دیگر محورهای مؤثر در افزایش بهره‌وری دانست و گفت: تحقیقات علمی در این زمینه می‌تواند به افزایش تولید پروتئین و تقویت زنجیره تأمین محصولات دامی در کشور کمک کند.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تأکید بر ضرورت ارتباط میان پژوهش، فناوری و تولید خاطرنشان کرد: تحقق امنیت غذایی پایدار بدون پیوند مؤثر میان این بخش‌ها امکان‌پذیر نیست و مؤسسه تحقیقات علوم دامی تلاش می‌کند با توسعه تحقیقات کاربردی و انتقال یافته‌های علمی به عرصه تولید، نقش خود را در تأمین پایدار محصولات پروتئینی ایفا کند.
خمیس‌آبادی در پایان تأکید کرد: حرکت به سمت تولید دانش‌بنیان، کاهش مصرف منابع و افزایش بهره‌وری، از الزامات توسعه پایدار بخش دام و طیور و یکی از مسیرهای دستیابی به امنیت غذایی پایدار در کشور است.
