رنگ افزایی

مدیریت علمی برداشت و پس از برداشت نارنگی؛ گامی برای کاهش ضایعات

مدیریت علمی برداشت، انبارداری و عرضه نارنگی؛ راهکاری برای کاهش ضایعات و حفظ کیفیت محصول

استاد گروه فیزیولوژی و تکنولوژی پس از برداشت پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری، بر اهمیت برداشت در زمان مناسب، جلوگیری از آسیب‌های مکانیکی، انتقال سریع محصول و رعایت اصول نگهداری برای حفظ کیفیت نارنگی تاکید کرد. وی همچنین سبززدایی، درجه ‌بندی، بسته‌بندی، کنترل دما و رطوبت و مدیریت صحیح حمل‌ونقل و عرضه را از عوامل موثر در کاهش ضایعات و افزایش ارزش اقتصادی محصول دانست. وی با اشاره به ارقام زودرس نارنگی، بر تفاوت سبززدایی با اتیلن و رنگ‌افزایی مستقیم تاکید کرد و رعایت مقررات و الزامات بازار مقصد را ضروری دانست. به گفته وی، مدیریت صحیح باغ و تغذیه، برداشت اصولی و ساماندهی زنجیره پس از برداشت می‌تواند به افزایش ماندگاری، کاهش ضایعات و بهبود سودآوری باغداران کمک کند.

ادامه مطلب