بازدید مشترک مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان و ادارهکل شیلات گیلان از صنایع کنسرو و فرآوری:
تقویت تعامل مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان با صنعت برای حل چالشهای تولید و ارتقای کیفیت محصولات شیلاتی
در راستای ارتقای کیفیت محصولات شیلاتی و توسعه همکاری میان پژوهش و صنعت، بازدید و نشست کارشناسی مشترک با حضور نمایندگان مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان و ادارهکل شیلات استان گیلان از خطوط تولید شرکت الماس آدرین پارس و دو واحد کنسروسازی خزر تولید و پارس کادوس انجام شد.
به گزارش روابطعمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، روز سهشنبه مورخ ۸ اردیبهشت ۱۴۰۵ و در راستای پیشبرد سیاستهای توسعهای و بهبود کیفیت محصولات شیلاتی، بازدید و نشست تخصصی مشترکی توسط خدابنده، مسئول ارتباط با صنعت مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، به همراه نصرالهی فکجور، مسئول بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان ادارهکل شیلات استان گیلان، از خط تولید محصولات شیلاتی شرکت الماس آدرین پارس و دو واحد تولیدی کنسرو ماهی تن «خزر تولید» و «پارس کادوس» انجام شد.
در ابتدای این برنامه، نشست تخصصی با حضور مدیران و کارشناسان واحدهای تولیدی برگزار شد. در این جلسه، وضعیت تولید و گلوگاههای فنی صنعت کنسرو ماهی بررسی شد و نقش واحدهای بهبود کیفیت در پیادهسازی چرخههای تولید استاندارد و انتقال دانش به خطوط تولید تشریح گردید. همچنین چالشهای پیشروی تولیدکنندگان در فرآیند تولید مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
در ادامه، ظرفیتهای ادارهکل شیلات استان گیلان و مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان برای ارائه خدمات فنی به بخش خصوصی و مدلهای همکاری سهجانبه با هدف تسهیل فرآیند تولید، کاهش چالشها و ارتقای بهرهوری مطرح و بررسی شد. این سطح از تعامل با هدف تبدیل دستاوردهای علمی به راهکارهای اجرایی در صنعت، از اولویتهای اصلی برای حمایت از تولید ملی عنوان گردید.
در پایان، از خط تولید واحدهای یادشده بازدید شد و کارشناسان حاضر به پرسشهای فنی پاسخ دادند. همچنین مباحث مرتبط با چرخه تولید، انطباق فرآیندها با نیازهای بازار و چالشهای عرضه نیز بررسی شد تا تصویر جامعتری از زنجیره ارزش محصول ارائه شود.
