آغاز عملیات پایش میدانی طرح ملی مدیریت ضایعات گردو در باغ‌های استان

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، عملیات اجرایی و پایش میدانی طرح ملی «مدیریت ضایعات گردو در زنجیره تامین پس از اعلام فهرست باغداران گردوی استان ازسوی مدیریت باغبانی استان، توسط محققان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی ( حسین عزیزی و مرضیه پیری) در باغ‌های گردو آغاز شد. این پایش با هدف شناسایی و ثبت عوامل مؤثر بر ایجاد ضایعات و کاهش کیفیت محصول و تکمیل داده‌های میدانی طرح انجام می‌شود. محققان در جریان بازدید از باغ‌ها، ضمن بررسی وضعیت باغ و عوامل مدیریتی و محیطی مؤثر بر ضایعات در مرحله داشت، از جمله مدیریت تغذیه و به‌ویژه مدیریت عناصر غذایی، آبیاری، آفات و بیماری‌ها و علف‌های هرز، اطلاعات مربوط به برداشت و سایر مراحل زنجیره تولید نیز در پرسشنامه های تخصصی مربوطه ثبت می‌کنند. طرح ملی مدیریت ضایعات گردو با رویکردی جامع، میزان و عوامل ایجاد ضایعات را در مراحل داشت، برداشت، حمل‌ونقل، بسته‌بندی، عمده‌فروشی،خرده‌فروشی و مصرف بررسی می‌کند. نتایج این بررسی‌ها، پس از جمع‌بندی و تحلیل، مبنای شناسایی نقاط بحرانی و ارائه راهکارهای علمی و اجرایی برای کاهش ضایعات، حفظ کیفیت محصول، افزایش بهره‌وری و ارتقای ارزش اقتصادی گردو قرار خواهد گرفت.