پرورش بوقلمون تجاری؛ مراحل، مدیریت تغذیه و نکات کلیدی در تولید گوشت مرغوب

به گزارش روابط عمومی مرکز آموزش عالی امام خمینی(ره)؛ با توجه به رشد روزافزون تقاضا برای گوشت بوقلمون در بازارهای داخلی و خارجی، پرورش این پرنده به یکی از شاخه‌های مهم و پرسود در صنعت دامپروری تبدیل شده است. بهره‌گیری از روش‌های علمی و به‌روز در پرورش بوقلمون می‌تواند باعث افزایش کیفیت و کمیت تولید شود و فرصت‌های شغلی مناسبی برای علاقه‌مندان به این حوزه فراهم آورد.

 در همین راستا این مرکز اقدام به برگزاری دوره آموزشی "پرورش بوقلمون تجاری" بصورت برخط  ویژه بهره‌برداران و کارشناسان بخش کشاورزی نموده است. این دوره آموزشی با تدریس حسنا حاجاتی استادیار مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور برگزار شد.

مدرس دوره با اشاره به اهمیت آشنایی با تاریخچه صنعت پرورش بوقلمون در ایران به نکات مهمی در رابطه با ارزش غذایی گوشت بوقلمون، اسکلت بوقلمون، طبقه بندی، زیست شناسی، بوقلمون های کیانزاد، بوقلمون های تجاری، اهمیت اقلیم و جغرافیای منطقه، مهمترین روش های توزیع گوشت بوقلمون در بازار مصرف ایران، کیفیت آب استاندارد برای بوقلمون، کیفیت جوجه، تغذیه بوقلمون های مادر، عوامل عفونی موثر بر کیفیت جوجه، شرایط سالن نگهداری جوجه، مواد معدنی ضروری پرداخت.